İzmir Tulum Peyniri
İzmir tulum peyniri bir tulum peyniri çeşitidir.Fakat doğu illerimizde yaplan deri içerisine kurulan tulum peynirlerinden farklı olarak teneke içerisine kalıplar halinde kurulur ve enfes bir peynir aromasına sahiptir.En lezzetli İzmir tulum peynirleri İzmir , Bergama civarlarında üretilir. İzmir tulum peyniri deri tulum peynirlrine göre kokusuzdur.Kendine has baskın ve yoğun peynir tadı vardır.
İZMİR TULUM PEYNİRİ
SERTLİK= Sert
TUZ ORANI= tuzlu
AROMA= baskın tulum peyniri aroması
ÜRETİM= İnek sütü ,olgulaştırılmış peynir
MENŞEİ=İzmir ve çevresi
TÜKETİM=Kahvaltılık,Simit ile birlikte
ÜRÜN MUHAFAZASI VE RAF ÖMRÜ
Vakumlu paketlenmiş tulum peynirinin raf ömrü buzdolabında +2/+4 derecede 3 aydır.
Tüketmek için vakum paketi açtıktan sonra kalan peynirinizi mutlaka streç film ile sarıp saklama kabına veya direk buzdolabına koyunuz. Streç film ile sarılmış peynir ise ortalama 1 hafta buzdolabında muhafaza edilebilir.
